Le Département d’études françaises, en collaboration avec les Départements de biologie, de physique, de psychologie et de sociologie, offre un baccalauréat ès sciences de la santé (B.Sc.S.) et une maîtrise ès sciences de la santé (M.Sc.S.) en orthophonie. Ces programmes consistent en une formation interdisciplinaire axée aussi bien sur la théorie que sur la pratique dans les domaines des sciences et troubles de la communication humaine.